feat: Modelle loeschen (Config austragen + Dateien entfernen)

- POST /api/delete_model: entlaedt das Modell, traegt es aus der config.yaml
  aus und loescht optional die GGUF-Dateien, um Speicher freizugeben
- Sicherheit: Loeschen STRENG auf MODELS_DIR begrenzt (Pfad-Resolve-Check);
  loescht den ganzen Repo-Unterordner inkl. .cache nur, wenn er ein direktes
  Kind von MODELS_DIR ist und kein anderes Modell eine Datei darin nutzt,
  sonst nur die einzelne GGUF-Datei. Meldet freigegebene GB zurueck.
- Modelle-Tab: roter "Loeschen"-Button je Zeile mit Klartext-Sicherheitsabfrage
  (unwiderruflich) via confirmModal(danger)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

static/css/components.css

@@ -165,6 +165,8 @@ button.danger{background:var(--err);border-color:var(--err);color:#fff}
 button.danger:hover{filter:brightness(1.06)}
 button.warn{background:var(--warn);border-color:var(--warn);color:#3a2a05}
 button.ghost{padding:6px 11px;font-size:12.5px;background:none}
+button.ghost.del{color:var(--err)}
+button.ghost.del:hover{border-color:var(--err);background:var(--red-dim)}
 button:disabled{opacity:.5;cursor:not-allowed}
 .btn-row{display:flex;gap:10px;flex-wrap:wrap}