fix: 500er bei register/update_model/install-recipe, Download & favicon

- write_config schreibt atomar (tmp + os.replace) -> llama-swap (-watch-config)
  sieht nie eine halb geschriebene config.yaml; PermissionError wird in eine
  klare Klartext-Meldung uebersetzt (Hinweis auf chown)
- generischer Exception-Handler: unerwartete Fehler kommen als lesbare JSON-
  Meldung im UI an statt als nackter 500 (Anfaenger-Diagnose)
- Download: nutzt die `hf`-CLI aus dem venv (Dienst-PATH kennt venv/bin nicht)
  + HF_HUB_DISABLE_XET=1 statt HF_XET_HIGH_PERFORMANCE (XET-Haenger bei ~6 MB)
- huggingface_hub als Dependency ergaenzt (liefert `hf`)
- favicon.ico: themed SVG (Link-Tag + Route) -> kein 404 mehr

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

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 <title>Mission Control</title>
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