feat: echter Download-Fortschritt via Datei-Polling

`hf` gibt im Nicht-TTY-Modus keinen Fortschritt aus (am Bosgame verifiziert:
0 CR-Frames). Stattdessen pollt jobengine.attach_download_progress die
wachsende <local-dir>/.cache/huggingface/download/*.incomplete-Datei gegen die
Gesamtgroesse aus der HF-Tree-API (cookbook.hf_file_size) -> exaktes %.

- attach_download_progress an /api/download, install-recipe, install-model
- Frontend (Aktivitaet + Server-Karte): nutzt job.progress bevorzugt,
  Log-%-Parsing bleibt Fallback fuer Tools, die selbst Prozente ausgeben

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

jobengine.py

@@ -6,6 +6,7 @@ zeilenweisem Log-Capture. Keine Persistenz, kein Broker. Genutzt von allen
 Routern, die laenger laufende Shell-Befehle anstossen (Download, Update, ...).
 """
 
+import glob
 import os
 import shlex
 import subprocess
@@ -102,6 +103,38 @@ def _run_job(job_id: str, args: list[str], env: dict | None = None, stdin_data:
     job["finished_at"] = time.time()
 
 
+def attach_download_progress(job_id: str, local_dir: str, total_bytes: int) -> None:
+    """Echten Download-Fortschritt (in %) auf den Job legen. `hf` gibt im Nicht-TTY-
+    Modus keinen Fortschritt aus, schreibt aber in <local_dir>/.cache/huggingface/
+    download/*.incomplete (waechst). Wir vergleichen dessen Groesse mit total_bytes
+    (aus der HF-Tree-API). Ein Daemon-Thread aktualisiert job["progress"]."""
+    if not total_bytes or total_bytes <= 0:
+        return
+    job = JOBS.get(job_id)
+    if job is not None:
+        job["progress"] = 0
+
+    def _watch():
+        pat = os.path.join(local_dir, ".cache", "huggingface", "download", "*.incomplete")
+        while True:
+            j = JOBS.get(job_id)
+            if not j or j["state"] in ("done", "failed", "canceled"):
+                break
+            try:
+                inc = glob.glob(pat)
+                cur = sum(os.path.getsize(f) for f in inc) if inc else 0
+                if cur:
+                    j["progress"] = min(99, int(cur * 100 / total_bytes))
+            except Exception:  # noqa: BLE001
+                pass
+            time.sleep(1.0)
+        j = JOBS.get(job_id)
+        if j and j["state"] == "done":
+            j["progress"] = 100
+
+    threading.Thread(target=_watch, daemon=True).start()
+
+
 def cancel_job(job_id: str) -> bool:
     """Laufenden Job abbrechen: Prozess terminieren. Liefert False, wenn der Job
     nicht (mehr) laeuft oder unbekannt ist."""