fix(worker): kein CMD-Blitzen mehr - und die 7200-Sekunden-Meldung ist erklaert

Zwei Meldungen, beide auf dieselbe Wurzel zurueckgefuehrt: Der Worker startet
Konsolenprogramme, und das hat unter Windows Nebenwirkungen.

1. "Es geht immer alle paar Sekunden ne CMD auf." Kein Geist, sondern der
   HERZSCHLAG. Der Worker laeuft als pythonw.exe, also ohne eigene Konsole. Wer
   ohne Konsole ein Konsolenprogramm startet, bekommt von Windows eine NEUE - und
   die ist sichtbar. `capture_output=True` hilft nicht: es leitet die Datenstroeme
   um, unterdrueckt aber kein Fenster. Und caps.py fragt jede Minute
   `HandBrakeCLI --help`, `--preset-list` und `--version` ab, dazu makemkvcon aus
   der Schluessel-Automatik: vier bis fuenf Fenster pro Minute, in Schueben.

   Neues winlauf.py haelt CREATE_NO_WINDOW an EINER Stelle; alle elf Aufrufe in
   caps.py, ripping.py und schluessel.py benutzen es. Auf Linux ist der Wert 0 und
   creationflags=0 eine Nulloperation - im Worker-Container gegengeprueft, damit
   derselbe Code auf beiden Seiten laeuft.

2. Die 7200 Sekunden sind CELERYS EIGENE UMRECHNUNG, nicht die Uhren. Erst fiel
   auf, dass die Sekundenbruchteile nur 40 ms auseinanderliegen (.177269 vs
   .134799) - derselbe Augenblick, zweimal verschieden gerechnet. Die Quelle sagt
   warum (celery/utils/time.py):

     def utcoffset():                    # Sekunden WEST von UTC, in Stunden
         return time.altzone // 3600     # CEST -> -2 ;  UTC -> 0
     def adjust_timestamp(ts, offset, here=utcoffset):
         return ts - (offset - here()) * 3600

   Absender VM (offset 0), Empfaenger Windows-PC (here() = -2):
   ts - (0 - (-2)) * 3600 = ts - 7200. Celery verschiebt den empfangenen Stempel
   also selbst und vergleicht ihn dann mit der eigenen Uhr. Die Annahme dahinter -
   Ereignisse truegen Ortszeit - stimmt nicht, `Event()` stempelt Epoch.

   Abhilfe gemessen, nicht geraten: Mit TZ=UTC meldet Windows utcoffset 0
   (timezone=0, isdst=0 - auf dem Commander-PC geprueft), damit wird die
   Umrechnung zur Nulloperation. Beide .bat-Dateien setzen es jetzt. Nebeneffekt
   ist erwuenscht: Der Worker rechnet dann in derselben Zone wie die VM und wie
   Rippys UI.

   Fuer Rippy war die Meldung ohnehin folgenlos - /capabilities fragt per
   Celery-Ping (Frage/Antwort, ohne Zeitstempel), nicht ueber die
   Gossip-Ereignisse. Aber eine Warnung, die bei jedem Blick ins Log steht und
   nichts bedeutet, kostet Vertrauen.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

deploy/worker-windows/install-gui.ps1

@@ -482,10 +482,10 @@ function Do-Install {
         $poolArg = if ($slots -le 1) { "--pool=solo" } else { "--pool=threads --concurrency=$slots" }
         Log "Gleichzeitige Auftraege: $slots"
 
-        $trayBat = "@echo off`r`ncd /d `"%~dp0`"`r`nset REDIS_URL=redis://${rHost}:6379/0`r`nset DATABASE_URL=postgresql://rippy:rippy@${rHost}:5432/rippy`r`nset API_URL=http://${rHost}:8000`r`nset WORKER_NAME=$wName`r`nset RIPPY_TRAY_HOST=$rHost`r`nset RIPPY_SLOTS=$slots`r`n${mapZeile}set PATH=%~dp0;%PATH%`r`nstart `"`" venv\Scripts\pythonw.exe tray.py"
+        $trayBat = "@echo off`r`ncd /d `"%~dp0`"`r`nset REDIS_URL=redis://${rHost}:6379/0`r`nset DATABASE_URL=postgresql://rippy:rippy@${rHost}:5432/rippy`r`nset API_URL=http://${rHost}:8000`r`nset WORKER_NAME=$wName`r`nset RIPPY_TRAY_HOST=$rHost`r`nset RIPPY_SLOTS=$slots`r`nset TZ=UTC`r`n${mapZeile}set PATH=%~dp0;%PATH%`r`nstart `"`" venv\Scripts\pythonw.exe tray.py"
         Set-Content -Path "start-tray.bat" -Value $trayBat -Encoding ASCII
 
-        $workBat = "@echo off`r`ncd /d `"%~dp0`"`r`nset REDIS_URL=redis://${rHost}:6379/0`r`nset DATABASE_URL=postgresql://rippy:rippy@${rHost}:5432/rippy`r`nset API_URL=http://${rHost}:8000`r`nset WORKER_NAME=$wName`r`nset RIPPY_SLOTS=$slots`r`n${mapZeile}set PATH=%~dp0;%PATH%`r`nvenv\Scripts\celery.exe -A celery_app worker --loglevel=info -Q transcode $poolArg -n ${wName}@%%h"
+        $workBat = "@echo off`r`ncd /d `"%~dp0`"`r`nset REDIS_URL=redis://${rHost}:6379/0`r`nset DATABASE_URL=postgresql://rippy:rippy@${rHost}:5432/rippy`r`nset API_URL=http://${rHost}:8000`r`nset WORKER_NAME=$wName`r`nset RIPPY_SLOTS=$slots`r`nset TZ=UTC`r`n${mapZeile}set PATH=%~dp0;%PATH%`r`nvenv\Scripts\celery.exe -A celery_app worker --loglevel=info -Q transcode $poolArg -n ${wName}@%%h"
         Set-Content -Path "start-worker.bat" -Value $workBat -Encoding ASCII
 
         # --- Deinstaller ---------------------------------------------------

deploy/worker-windows/install.ps1

@@ -184,6 +184,7 @@ set DATABASE_URL=postgresql://rippy:rippy@${RippyHost}:5432/rippy
 set API_URL=http://${RippyHost}:8000
 set WORKER_NAME=$WorkerName
 set RIPPY_SLOTS=$Slots
+set TZ=UTC
 ${mapZeile}set PATH=%~dp0;%PATH%
 venv\Scripts\celery.exe -A celery_app worker --loglevel=info -Q transcode $poolArg -n ${WorkerName}@%%h
 "@
@@ -200,6 +201,7 @@ set API_URL=http://${RippyHost}:8000
 set WORKER_NAME=$WorkerName
 set RIPPY_TRAY_HOST=$RippyHost
 set RIPPY_SLOTS=$Slots
+set TZ=UTC
 ${mapZeile}set PATH=%~dp0;%PATH%
 start "" venv\Scripts\pythonw.exe tray.py
 "@