feat(bausteine): Preset-Liste, Pfad-Vorschlag und Restzeit - alles gemessen

Vier neue reine Bausteine, jeder mit Tests. Sie beantworten Fragen, die Rippy
bisher geraten oder gar nicht gestellt hat.

1. caps.parse_preset_liste - die Preset-NAMEN, die das HandBrake DIESES Workers
   wirklich kennt (`--preset-list`, Format im Worker-Image gemessen). Damit
   endet das Raten: die Namen unterscheiden sich je HandBrake-Version, und ein
   erfundener Name laesst die Kompression scheitern.
   Richtigstellung zum SAVEPOINT v3.16: Dort galt es als unmoeglich, die
   Hardware-Preset-Namen auf der Rippy-VM zu ermitteln, weil dort kein
   Hardware-Encoder laeuft. Gemessen ist das falsch - die Kategorie `Hardware/`
   steht vollstaendig in der Liste (VCN, NVENC, QSV, MF). HandBrake trennt
   zwei Fragen: --preset-list nennt alle Presets, --help nur die nutzbaren
   Encoder. Zwei Fragen, zwei Quellen.

2. mounts.pfad_map_vorschlag/pfad_map_zeile - der fehlende Anschluss fuer
   RIPPY_PATH_MAP. Geraten werden muss dafuer nichts: Rippy hat die Freigabe
   selbst eingehaengt und kennt ihre Quelle (//host/share). Mountpunkt plus
   Quelle IST das Mapping. NFS gibt bewusst "" - Windows-Schreibweise ist nicht
   ableitbar (AGENTS Regel D).
   Der Test fand dabei sofort die dokumentierte Windows-Falle: os.path.join
   baute `/app/media\rippy` in einen Container-Pfad, das Mapping waere still
   wirkungslos geblieben. _mountpoint nutzt jetzt posixpath.

3. presets.empfehlung - "immer das Beste" (Commander-Anforderung) ohne
   Punktesystem: fuer jede Lage eine feste Reihenfolge echter Namen, genommen
   wird der erste, den der Worker kennt. Hardware nur, wenn die Familie
   wirklich gemeldet ist (vce -> Preset heisst VCN, sonst liefe eine AMD-Karte
   unter dem Intel-Namen). vaapi und MF werden nie empfohlen: fuer vaapi gibt
   es kein Preset, bei MF ist die Nutzbarkeit nicht ablesbar.

4. eta - Restzeit aus dem gemessenen Fortschritt. Messreihe je Phase (Rip und
   Kompression haben nichts miteinander zu tun), Stillstand verlaengert die
   Schaetzung, und unter zwei Messwerten oder 60 Sekunden Spanne gibt es
   ehrlich keine Aussage. Test mit den echten 25.07.-Werten: 1,44 % in 29 min
   landet bei "noch ca. 1 Tag 23 h" - genau die Angabe, deren Fehlen den
   50-Stunden-Lauf unsichtbar machte.

Dazu: HandBrakes "Invalid preset <Name>" wird uebersetzt. Vorher stand im UI
nur "HandBrake endete mit Code 3" - dass der Preset-NAME das Problem ist, war
daraus nicht zu erraten.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

docker/worker/ripping.py

@@ -403,9 +403,30 @@ def run_handbrake(input_path: str, output_path: str, preset: str = DEFAULT_HB_PR
         return {"status": "error", "error": str(e)}
 
 
+def unbekanntes_preset(zeile: str) -> str:
+    """Meldet HandBrake diese Zeile ein UNBEKANNTES Preset? Name oder "".
+
+    Wortlaut aus dem echten Lauf im Worker-Image (26.07.2026, AGENTS Regel D):
+
+        $ HandBrakeCLI --preset 'Gibt Es Nicht 999p' …
+        Invalid preset Gibt Es Nicht 999p
+        Valid presets are:
+
+    Ohne diese Übersetzung stand im UI nur „HandBrake endete mit Code 3" —
+    und die eigentliche Ursache (ein Preset-Name, den DIESES HandBrake nicht
+    kennt) war daraus nicht zu erraten. Genau dieser Fall wird häufiger, weil
+    die Namen je HandBrake-Version verschieden sind und ein Remote-Worker eine
+    andere Version haben kann als die Rippy-VM.
+    """
+    text = (zeile or "").strip()
+    kopf = "Invalid preset "
+    return text[len(kopf):].strip() if text.startswith(kopf) else ""
+
+
 def _handbrake_schleife(process, output_path: str, abbruch_cb=None, progress_cb=None) -> dict:
     """Liest HandBrakes Ausgabe und wertet sie aus. Eigene Funktion, damit die
     Reihenfolge (Abbruch VOR Fortschritt) ohne echtes HandBrake testbar ist."""
+    falsches_preset = ""
     try:
         for line in process.stdout:
             # Zuerst der Abbruch — unabhängig davon, ob die Zeile überhaupt
@@ -413,6 +434,8 @@ def _handbrake_schleife(process, output_path: str, abbruch_cb=None, progress_cb=
             # sich die Prozentzahl bewegt (Befund 25.07.2026).
             if abbruch_cb:
                 abbruch_cb()
+            if not falsches_preset:
+                falsches_preset = unbekanntes_preset(line)
             progress = get_progress_from_line(line)
             # >= 0: ein echtes 0 % ist eine Angabe und muss durch. Der alte
             # Filter `> 0` verwarf den gesamten ersten Prozentpunkt — bei
@@ -428,6 +451,18 @@ def _handbrake_schleife(process, output_path: str, abbruch_cb=None, progress_cb=
 
     if process.returncode == 0 and os.path.exists(output_path):
         return {"status": "success", "output_path": output_path}
+    if falsches_preset:
+        return {
+            "status": "error",
+            "error": (
+                f'Das HandBrake dieses Workers kennt das Preset „{falsches_preset}" '
+                'nicht. Preset-Namen unterscheiden sich zwischen '
+                'HandBrake-Versionen. Abhilfe: Einstellungen → Verarbeitung, dort '
+                'auf „Bestes wählen" klicken — die Liste dort kommt vom Worker '
+                'selbst und enthält nur Namen, die es wirklich gibt.'
+            ),
+            "return_code": process.returncode,
+        }
     return {
         "status": "error",
         "error": f"HandBrake endete mit Code {process.returncode}",