style: echte Umlaute im ganzen Projekt + Installer im Rippy-Look

Commander-Rueckmeldung: Umlaute fehlen. Ausloeser war sichtbar der Installer -
"Diese Maschine uebernimmt die Video-Kompression fuer Rippy" stand woertlich im
Screenshot.

## Die .ps1-Falle war loesbar, nicht unumgehbar

Bisher galt: ausgelieferte .ps1 MUESSEN ASCII sein, weil PowerShell 5.1 sie
ohne BOM als ANSI liest. Das ist nur die halbe Wahrheit - gemessen mit echtem
powershell.exe 5.1:

    ohne BOM:  $s = "Größe: äöü"   + Unerwartetes Token -> Skript kaputt
    mit  BOM:  Groesse: aeoeue         + laeuft, Length 16 korrekt

Alle drei Skripte sind jetzt UTF-8 MIT BOM und tragen echte Umlaute; unter 5.1
gegengeprueft (BOM vorhanden, Parser fehlerfrei, Text korrekt gelesen). Der
Kopfkommentar sagt das jetzt richtig statt "ASCII-only".

## Umstellung: Text ja, Bezeichner nein

Umlaute gehoeren in Kommentare und Anzeigetexte, nicht in Funktionsnamen oder
Datenschluessel. Deshalb je Sprache das passende Werkzeug:

- Python: ueber den TOKENIZER - angefasst wurden ausschliesslich COMMENT- und
  STRING-Tokens. 156 Stellen. Code ist damit garantiert unberuehrt.
- TypeScript: nur // und /* */ Kommentare sowie JSX-Text (kann per Definition
  kein Bezeichner sein). 24 Stellen. `const waehlen`, `let laeuft`, `plaetze`,
  `GeraetInfo` sind nachweislich unversehrt.
- install.sh: Anzeigetext, aber die Shell-Funktionen (gruen/rot/gelb/titel) und
  der Schalter --nur-pruefen bleiben ASCII - das sind Schnittstellen.
- Markdown: 0 Aenderungen, die Doku hatte schon Umlaute.

ZWEI FEHLER MEINES KONVERTERS, beide von Werkzeugen gefangen:

1. In f-Strings steht in {...} CODE, kein Text. Aus f"{groesse}" wurde
   f"{größe}", waehrend die Variable groesse hiess - Ruff meldete F821
   "Undefined name". Der Konverter lagert Einsetzungen jetzt aus.
2. Ein Dict-Schluessel wurde umbenannt: die Wortliste enthaelt das PRAEFIX
   "uebersprung", der Tabu-Schutz prueft aber ganze Woerter. bericht[...] ist
   wieder ASCII - Umlaute in Datenschluesseln brechen JSON-Runden und DB-Felder.

## Installer im Rippy-Look

Statt hellgrau jetzt dieselben Toene wie das Web-UI (aus lib/design.ts
uebernommen): slate-900 Flaeche, dunkle Eingabefelder, Amber-Hauptknopf wie
"Los geht's" im Wizard. Oben ein Kopfbereich mit dem Farbverlauf
amber -> indigo -> purple und dem Disc-Symbol - in WinForms per Paint-Ereignis
gezeichnet, weil es dort keine Verlaeufe von der Stange gibt.

Geprueft, nicht gehofft: Das Fenster wurde headless in ein PNG gerendert
(DrawToBitmap) und angesehen - Verlauf, Symbol, Umlaute und Farben sitzen.
RippyWorkerSetup.exe neu gebaut (57344 -> 60416 Bytes); Umlaute und das
requireAdministrator-Manifest sind in der .exe verifiziert.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

deploy/worker-windows/build-exe.ps1

@@ -1,7 +1,7 @@
-# Baut rippy.ico + RippyWorkerSetup.exe aus install-gui.ps1 (ps2exe).
+# Baut rippy.ico + RippyWorkerSetup.exe aus install-gui.ps1 (ps2exe).
 #
-# WANN NEU BAUEN: nur wenn sich install-gui.ps1 (die Installer-Oberflaeche)
-# aendert. NICHT bei MakeMKV-/HandBrake-Updates - die .exe holt HandBrake zur
+# WANN NEU BAUEN: nur wenn sich install-gui.ps1 (die Installer-Oberfläche)
+# ändert. NICHT bei MakeMKV-/HandBrake-Updates - die .exe holt HandBrake zur
 # Laufzeit (GitHub latest) und den Worker-Code live von Rippy, friert also
 # keine Versionen ein.
 # AUSFUEHREN AUF WINDOWS (eine Windows-.exe kann nicht von Linux gebaut werden):
@@ -35,7 +35,7 @@ $bw.Write($png); $bw.Flush()
 [System.IO.File]::WriteAllBytes("$PSScriptRoot\rippy.ico", $icoStream.ToArray())
 Write-Host "rippy.ico erzeugt ($($png.Length) Bytes PNG)"
 
-# 2. ps2exe sicherstellen - TLS 1.2 ist der Fix fuer den NuGet-Bootstrap-Fehler
+# 2. ps2exe sicherstellen - TLS 1.2 ist der Fix für den NuGet-Bootstrap-Fehler
 [Net.ServicePointManager]::SecurityProtocol = [Net.ServicePointManager]::SecurityProtocol -bor 3072
 if (-not (Get-Module -ListAvailable ps2exe)) {
     Write-Host "Bootstrappe NuGet + PSGallery ..."
@@ -49,13 +49,13 @@ Import-Module ps2exe
 
 # 3. Kompilieren (WinForms -> noConsole + STA, Icon eingebettet)
 #
-# -requireAdmin (seit 25.07.2026): Der Worker wird standardmaessig nach
+# -requireAdmin (seit 25.07.2026): Der Worker wird standardmäßig nach
 # "C:\Program Files\Rippy Worker" installiert, und dorthin darf nur ein
 # Administrator schreiben. Mit dem Schalter tragt die .exe ein Manifest, das
-# Windows beim Doppelklick EINMAL per UAC fragen laesst - danach stimmen die
-# Rechte fuer alles Weitere. Ohne ihn liefe der Installer unerhoeht und
+# Windows beim Doppelklick EINMAL per UAC fragen lässt - danach stimmen die
+# Rechte für alles Weitere. Ohne ihn liefe der Installer unerhöht und
 # scheiterte beim Anlegen des Ordners; wer das Ziel ins eigene Profil legt,
-# braucht die Erhoehung nicht, wird aber trotzdem gefragt (normal fuer einen
+# braucht die Erhöhung nicht, wird aber trotzdem gefragt (normal für einen
 # Installer und besser als ein Fehlschlag mitten im Lauf).
 Invoke-ps2exe -inputFile $guiSrc -outputFile "$PSScriptRoot\RippyWorkerSetup.exe" `
     -iconFile "$PSScriptRoot\rippy.ico" -noConsole -STA -requireAdmin `