Transcode-Stufe: HandBrake komprimiert NACH dem MakeMKV-Rip + --noscan-Fix

Commander-Entscheid 23.07.: 40-GB-Rohdateien sind kein brauchbares
Endprodukt. Architektur bleibt zweistufig, weil HandBrake AACS nicht
lesen kann: MakeMKV rippt verlustfrei nach /app/temp/raw, HandBrake
macht daraus x265 auf Arbeitsgroesse in /app/media, Roh-Verzeichnis
wird erst NACH komplettem Erfolg geloescht (keepOriginal behaelt es).

- Worker: handbrake-cli im Image, run_handbrake + _komprimiere,
  Job-Status "transcoding", Settings aus Postgres (transcodeEnabled/
  Preset/keepOriginal), Fortschritt je Datei aggregiert
- makemkvcon: --noscan im Kommando verankert — der Geraete-Scan haengt
  (1.18.4) bzw. crasht (1.17.7) im Container, mit --noscan + dev:-Pfad
  laeuft es (Befund 23.07., DRV-Zeile beweist Laufwerks-Erkennung)
- UI: Settings-Tab "Verarbeitung" (Toggle/Preset/Original behalten),
  Status-Badge "Komprimieren", LiveLog erkennt transcoding als aktiv
- KONZEPT/ROADMAP entsprechend aktualisiert; Tests fuer HandBrake-Cmd
  (arbeitet auf DATEI, nie am Geraet) und Progress-Regex

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

KONZEPT.md

@@ -44,7 +44,7 @@ Ein modular aufgebautes System, das bei Disc-Einwurf automatisch den Typ erkennt
 | MakeMKV als isolierte Black-Box-CLI | ✔ M | | |
 | GPL-v3-Compliance-Checkliste | ✔ M | | |
 | Source-Release-Endpoint | ✔ M | | |
-| HandBrake-Transcoding (optional) | | ✔ K | |
+| HandBrake-Kompression NACH dem Lossless-Rip (Stufe 2) | ✔ M | | |
 | Prometheus+Grafana Monitoring | | ✔ K | |
 | PBS-Snapshot-Backup-Hooks | | ✔ K | |
 | Multi-Disc-Parallelisierung | | | ✔ S |
@@ -68,7 +68,12 @@ Ein modular aufgebautes System, das bei Disc-Einwurf automatisch den Typ erkennt
    - Commander bestätigt oder korrigiert manuell.
 6. **Ripping** (nach Bestätigung):
    - CD: `abcde` → FLAC, Metadaten via AcoustID + MusicBrainz.
-   - DVD/Blu-ray: `makemkvcon --all --progress` → MKV.
+   - DVD/Blu-ray: `makemkvcon` → verlustfreies MKV als ZWISCHENPRODUKT in /app/temp
+     (MakeMKV ist der einzige Weg durch AACS — HandBrake kann verschlüsselte
+     Discs nicht lesen), danach **HandBrake-Kompression auf Arbeitsgröße**
+     (x265; Commander-Entscheid 23.07.2026: 40-GB-Rohdateien sind kein
+     brauchbares Endprodukt). Roh-Datei wird nach Erfolg gelöscht
+     (Setting keepOriginal behält sie).
 7. **Post-Processing & Jellyfin-Formatierung**:
    - Dateien in Jellyfin-konformer Ordnerstruktur.
    - NFO-Dateien im Kodi/NFO-Schema.