wartung: Engine b11026 braucht --load-mode none (statt --no-mmap); hermes update ohne eigenen Gateway-Neustart

Befund 17.09.: Sonntags-Update hatte beide Ebenen gepinnt (Hermes 06.09., Engine 13.09.),
die Box stand zwei Wochen still. Live nachgestellt und behoben:

- llama.cpp hat --no-mmap zwischen b10819 und b10936 gestrichen ("invalid argument"):
  jedes Modell starb 2 s nach dem Start, der Stack-Check sah nur "rot". Ersatz
  --load-mode none in llama-swap-Config, CMD_TEMPLATE und Bench-Skripten. Gemessen auf
  b11026: Coder+DFlash2 32,0 t/s (vorher 30,0), Hirn 85 t/s, alle sieben Rollen laden.
- hermes update endet mit Exit 1, wenn sein Fleet-Check nach dem eigenen Gateway-Neustart
  keine Zeilen sieht (#93406) - unter systemd bei uns der Normalfall. Die &&-Kette des
  MC2-Jobs brach ab, autoupdate.sh rollte zurueck und pinnte, obwohl der Gehirn-Check gruen
  war. Jetzt --no-gateway-restart: Neustart und Urteil gehoeren dem Job.
- Box live: Engine b11026, Hermes v0.21.3 (main @ dd13b475), UI mit /hermes-ui/-Basis neu
  gebaut, Pins geloest. STACK.md/FALLEN.md nachgezogen.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

backend/services/maintenance.py

@@ -717,10 +717,15 @@ def _hermes_update_cmd() -> str:
     # grün sein. Früher schluckte das `;` vor dem Neustart jeden Update-Fehler: Job rc=0,
     # Badge blieb, User sah „done aber nichts passiert" (Update scheiterte real an einem
     # verwaisten .git/index.lock). Jetzt: RC festhalten, Dienste immer starten, RC melden.
+    # --no-gateway-restart (17.09.2026): `hermes update` startet das Gateway sonst selbst neu und
+    # endet mit Exit 1, wenn sein Fleet-Check danach keine Zeilen sieht (#93406) — unter systemd
+    # bei uns der Normalfall. Die &&-Kette brach ab (kein doctor, kein /hermes-ui/-Build), der
+    # Job war rot, autoupdate.sh rollte zurück und pinnte — bei GRÜNEM Gehirn-Check (06./17.09.).
+    # Der Neustart passiert unten ohnehin; Richter bleibt der Postcheck.
     return ("RC=0; "
             f"bash {backup} || true; "
             f"systemctl --user stop hermes-builtin-ui || true; "
-            f"{{ cd {path} && {py} -m hermes_cli.main update --yes "
+            f"{{ cd {path} && {py} -m hermes_cli.main update --yes --no-gateway-restart "
             f"&& {py} -m hermes_cli.main doctor "
             f"&& {build_cmd}; }} || RC=1; "
             f"systemctl --user reset-failed hermes-builtin-ui 2>/dev/null; "