phase2c: Oberflaeche heisst Homelab Orchestrator, Bereich Homelab, Anfragen gehen an die richtige Instanz

- /api/instanz: Rolle der ausliefernden Instanz, ohne Netzabfragen
- lib/instanz.ts: /api/homelab/... an die Homelab-Instanz, alles andere an die Box,
  ueber /api/partner/..., wenn die andere Instanz die Seite ausliefert
- neue Seite Homelab: Stand der zweiten Instanz (noch nicht eingerichtet / verbunden /
  antwortet nicht) und was dazukommt
- Kopfzeile, Titel und Web-Manifest mit neuem Namen; fuenfter Menuepunkt, 320 px geprueft

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

frontend/public/manifest.webmanifest

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
-  "name": "Mission Control 2.0",
-  "short_name": "MC2",
+  "name": "Homelab Orchestrator",
+  "short_name": "Orchestrator",
   "start_url": "/",
   "display": "standalone",
   "background_color": "#0d1117",