feat(2.0): Phase 5 — Betrieb, Observability + Politur

Backup: services/backup.py (Memory-SQLite inkl. WAL/SHM + Configs, retain 7)
+ deploy/backup.sh + POST /api/system/backup + GET /api/system/backups.
Services-Health: GET /api/system/services (aggregierte Reachability +
Observability-Links). Frontend: SystemView mit Dienste-Health + Backup-
Button + Links; Theme-Toggle (Hell/Dunkel, persistent).

Lokal verifiziert: Backup-Snapshot + services-Aggregat (TestClient),
Frontend-Build + Browser (Light-Mode bestaetigt via computed styles).
Damit Phasen 0-5 lokal fertig. Docs aktualisiert.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

docs/STATUS.md

@@ -24,7 +24,9 @@
 - [~] **Phase 4 — Hermes-Schicht:** MC-Seite ✅ (services/agent.py + /api/agent/status, AgentView mit
       Status-Tiles + „Hermes öffnen"), `deploy/hermes-webui.service`, **Runbook `docs/HERMES_SETUP.md`**.
       **Box-Ausführung offen** (hermes-webui installieren, Brain=auto, Tools/MCP verdrahten — Runbook).
-- [ ] **Phase 5 — Betrieb/Observability/Politur** (Backup, LiteLLM-Traces, Health). 
+- [x] **Phase 5 — Betrieb/Observability/Politur:** Backup (Memory-SQLite + Configs, retain 7;
+      `/api/system/backup` + `deploy/backup.sh`), Services-Health (`/api/system/services`), Observability-
+      Links (llama-swap /ui, Gateway), **Theme-Toggle Hell/Dunkel**. Lokal verifiziert.
 - [ ] **Phase 6 — Cutover** (/opt → v2, v1 aus). **Braucht Box.**
 - Offen aus Phase 0/1: **Box-Deploy** (Gitea-Repo da; Box-Setup als systemd-USER-Dienst noch offen),
   LiteLLM **Complexity-Auto-Router** gegen installierte Version verifizieren.